Ricette

La foglia di ulivo è un ingrediente unico nel suo genere che sta guadagnando popolarità per le sue straordinarie qualità gastronomiche e salutari. Scopriamo insieme e nel dettaglio come utilizzare le foglie di ulivo in cucina, evidenziandone le proprietà benefiche e proponendo una gamma di ricette innovative per esaltare i vostri piatti. Attenzione: Le foglie …

La pasta foglie di ulivo: una gemma culinaria nascosta nella cucina italiana Leggi altro »

La cucina pugliese è una festa per gli occhi e il palato, con piatti che celebrano ingredienti semplici, ma di alta qualità. L’olio extravergine d’oliva pugliese è uno degli elementi chiave che conferisce ai piatti pugliesi il loro sapore autentico e inconfondibile. In questo articolo, esploreremo alcune deliziose ricette pugliesi che mettono in risalto l’olio …

Ricette Pugliesi con Olio Extravergine Leggi altro »

I maritati pasta rappresentano un tipico piatto della tradizione gastronomica napoletana, preparati con pasta fresca, pomodoro, salsicce, ricotta e parmigiano. Qui di seguito andremo a esplorare tutti i segreti che hanno contraddistinto questo gustoso prodotto partenopeo, a cominciare dalla sua storia e origine, per poi focalizzarci sulla ricetta vera e propria, con una particolare attenzione …

Maritati Pasta – Ricetta, ingredienti e tradizione italiana Leggi altro »

Tra i dolci più amati da grandi e piccini c’è senza dubbio il ciambellone: questo dolce compare spesso nelle tavole ed è forse tra i più famosi dell’arte culinaria, vantando tantissime varianti. Si tratta di un dolce gustoso e genuino, facile da realizzare e che necessita di pochi ingredienti, facili da reperire ed economici. È …

Ciambellone senza burro: la ricetta con l’olio d’oliva Leggi altro »

Dosi per 4/6 persone:   500 g di spaghetti 1 Kg di cozze 1 spicchio d’aglio un pizzico di origano 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai d’Olio Extravergine di Oliva 1/2 bicchiere di vino bianco secco 300 g di spaghetti 1 peperoncino sale q. b. Preparazione:   Lavare, grattare con una retina di acciaio le cozze, …

Spaghetti e Cozze in bianco Leggi altro »