Tre sapori per tre piatti diversi

Chi lo riceve ha tre bottiglie da usare subito, ognuna con il suo posto in cucina: l’arancia per crudi di pesce, insalate miste e dolci, il peperoncino per pizze e paste piccanti, il rosmarino per arrosti e patate al forno. Nessuna sostituisce le altre.

L’arancia, la sorpresa del cofanetto

È la bottiglia con l’impiego più specifico, e per alcuni piatti non ha alternative. Sul crudo di pesce, dove il limone interviene con l’acidità, l’arancia porta una nota dolce che non copre il pesce. E su una torta al cioccolato o una macedonia regala l’abbinamento meno prevedibile.

Se preferisci il limone all’arancia, c’è il cofanetto limone, peperoncino e rosmarino.

Profumi nati in frantoio

Olive e materia prima entrano insieme in frantoio e vengono spremute nello stesso ciclo: arance intere fresche, peperoncini piccanti freschi, rametti di rosmarino fresco. Nessun aroma aggiunto: rispetto a un olio aromatizzato per infusione, il profumo è più pulito e più persistente. Ogni condimento richiede un ciclo di frantoio dedicato, ed è questo a fare la differenza di prezzo con un aromatizzato industriale.

A filo, a fine cottura

Arancia e rosmarino si usano a filo, come un normale condimento; il peperoncino poco alla volta, perché la piccantezza arriva qualche secondo dopo l’assaggio. Tutti e tre danno il meglio a crudo o a fine cottura.

Nel cofanetto ci sono tre bottiglie in vetro da 250 ml con tappo antirabbocco in alluminio. Aperta, ogni bottiglia resta al meglio circa due mesi: conviene aprirle una dopo l’altra, un consiglio da passare anche a chi lo riceve. Per regali aziendali con confezione personalizzata ed etichetta dedicata il minimo è di 30 pezzi: scrivici dal servizio aziende.